1、厨房油烟道、烤炉内油渍沉积太多，清理不干净或未依照要求及早清理，碰到做饭明火或高温烟气引起火灾。 2、厨房做饭油锅过热，干锅、油质溢出锅外等做饭操作不恰当；动火做饭期间人员离去。 3、蒸箱、烤箱、微波炉、搅拌机、绞肉机等大功率电器长期运作或常见故障发热等状况。 4、排风机、抽油烟机等电器设备油渍、灰尘附着，长期高负荷运用，设备衰老快易产生电气常见故障。 5、冷库、冷藏室内选用易燃材料当做保温装饰材料，电气线路立即敷设或穿越保温材料，且电气线路长期连电运作，耗损比较大，衰老较快，故障率较高易引起火灾。 6、超量存储油料等易燃、可燃材料。 7、燃气表间燃气泄漏，遇明火发生爆炸；餐厅、食堂内电子显示屏超负荷运用、超期限运用和长期连电。

得益于传感器、物联网通信、大数据、云计算等技术的发展，将消防工作从设备改造到流程升级，实现整体信息化和智能化，从而实现消防效率的提升、灾情危害的控制、减少消防事故。 拥有智慧消防六大子系统：包括消防水系统监测、电气火灾监测以及可燃气体监测系统，自动预警报警系统，视频联动系统，智能喷淋系统，可实现不同场景预防因可燃气体泄漏引发的恶性事故，烟雾警情快速处置，用电监测保障用电安全，让火灾事故早发现、早预警、早扑灭。