1、厨房油烟道、烤炉内油渍沉积太多，清理不干净或未依照要求及早清理，碰到做饭明火或高温烟气引起火灾。 2、厨房做饭油锅过热，干锅、油质溢出锅外等做饭操作不恰当；动火做饭期间人员离去。 3、蒸箱、烤箱、微波炉、搅拌机、绞肉机等大功率电器长期运作或常见故障发热等状况。 4、排风机、抽油烟机等电器设备油渍、灰尘附着，长期高负荷运用，设备衰老快易产生电气常见故障。 5、冷库、冷藏室内选用易燃材料当做保温装饰材料，电气线路立即敷设或穿越保温材料，且电气线路长期连电运作，耗损比较大，衰老较快，故障率较高易引起火灾。 6、超量存储油料等易燃、可燃材料。 7、燃气表间燃气泄漏，遇明火发生爆炸；餐厅、食堂内电子显示屏超负荷运用、超期限运用和长期连电。

运用物联网、移动互联网、大数据、云计算技术，实时监控联网单位内消防设备设施运行状态，实现火灾险情的早发现、早报警、早处理，全方位提高城市消防安全等级，提高消防管理效率。 整体架构： 1、硬件终端产品：智慧用电监测终端，智能烟感报警器、燃气报警器、水源探测器、智能消防栓、视频监控等产品应用。 2、传输网络：2G、3G、4G、5G、LORA、433、蓝牙等多种网络方式综合应用 3、云平台：（应急指挥平台、救援支持、监管平台、值守平台、业主单位、维保单位、设备制造商）。