(1)餐厅内不得乱拉临时电气线路，如需增添照明设备以及彩灯一类的装饰灯具。应按规定安装。餐厅内的装饰灯具，如果装饰件是由可燃材料制成的，其灯泡的功率不得超过60W. (2)餐厅应根据设计用餐的人数摆放餐桌，留出足够的通道;通道及出入口必须保持畅通，不得堵塞，举行宴会和酒会时，人员不应超出原设计的容量。 (3)如餐厅内需要点蜡烛增加气氛时，必须把蜡烛固定在不燃烧材料制作的基座内，并不得靠近可燃物。供应火锅的风味餐厅，必须加强对火炉的管理。液化石油气炉，禁止使用;酒精炉和木炭炉，慎用; 使用固体酒精燃料，比较安全。餐厅服务员在收台时，不应将烟灰、火柴梗卷人台布内。 (4)厨房内易燃气体管道、法兰接头、仪表、阀门必须定期检查，防止泄漏;发现易燃气体泄漏时，首先要关闭阀门，及时通风，并严禁明火和启动电源开关。 (5)楼层厨房不应使用瓶装液化石油气。煤气、天燃气管道应从室外单独引人，不得穿过客房或其他公共区域。 (6)厨房内使用的绞肉机、切菜机等电气机械设备不得过载运行，并防止电气设备和线路受潮。

消防工程施工安装施工结束后，施工方会请工厂派人来调试设备。这里对于调试人员没有特殊要求，所以有的施工方也会让经验丰富的大工或者工头来领队调试设备。调试时要进行调试记录，检测单位一般都是第三方机构进行。 消防工程施工主要是对消防设施进行检查。一般检测一遍都不会合格，会提很多整改意见。施工方整改结束后，检测机构再进行检验，基本合格（一般会有扣分项，不强制要求满分）后会出具检测合格报告。用这份报告可以向验收部门（以前是防火处，今后可能有变化）提请验收项目，验收与检测不同，会对整个建筑的防火、防火设施、人员配置、档案资料都进行检查，合格后开具合格意见书。