1、厨房油烟道、烤炉内油渍沉积太多，清理不干净或未依照要求及早清理，碰到做饭明火或高温烟气引起火灾。 2、厨房做饭油锅过热，干锅、油质溢出锅外等做饭操作不恰当；动火做饭期间人员离去。 3、蒸箱、烤箱、微波炉、搅拌机、绞肉机等大功率电器长期运作或常见故障发热等状况。 4、排风机、抽油烟机等电器设备油渍、灰尘附着，长期高负荷运用，设备衰老快易产生电气常见故障。 5、冷库、冷藏室内选用易燃材料当做保温装饰材料，电气线路立即敷设或穿越保温材料，且电气线路长期连电运作，耗损比较大，衰老较快，故障率较高易引起火灾。 6、超量存储油料等易燃、可燃材料。 7、燃气表间燃气泄漏，遇明火发生爆炸；餐厅、食堂内电子显示屏超负荷运用、超期限运用和长期连电。

1.切勿将易燃易燃材料用以室内装饰 2.假如起火，能够 当场滚动，或用厚衣服遮盖火苗。 3.消火栓与公共安全有关。切勿损坏，诱捕或掩埋它们。 4.切勿将易燃易爆物品带入公共场所或乘坐公共代步工具。 五，发觉伤害公共消防安全的手段，能够 向公安消防部门或者值班的公安人员汇报。 6.进到公共场所时，广东消防报验提示您请注意消防标志并记牢疏散方向。 7.当没法从防火门中逃离时，请采用浸透的被褥，衣物等来阻塞门缝。 8.日常生活时要尤其小心火。切勿在火源周边置放易燃或可燃材料。 9.破旧的电线应及时修理和更换；电路保险丝（片）已烧断，切勿用铜丝或铁丝更换。 10.在一切状况下都应维持疏散路线畅通。