消防工程安全知识培训走进企业

为进一步强化企业员工的消防安全意识和自救互救能力，近日，江苏建设工程有限公司邀请消防大队消防专业人员对全体员工进行消防安全知识专题培训。 在消防安全知识专题培训中，消防专业人员首先向员工们讲解了近年来发生的典型火灾案列，直观形象的宣传了火灾的危害及带来的损失，一件件触目惊心的案例，使在场的每员工们深受震撼、深受启发，并深刻的体会到了火灾的危害性及残酷性。随后，消防人员重点向员工们详细讲解了灭火器的种类、灭火的基本原理、火灾基本常识及各类消防器材的正确使用方法。同时消防人员还让员工们现场操作，对员工们在灭火的实际操作过程中存在的问题和不足，一一进行了指正。在培训中，消防人员还强调了消防安全“四个能力”建设的重要性，即检查和整改火灾隐患能力、组织扑救初期火灾能力、组织人员疏散逃生能力以及消防宣传教育培训能力。

关于厨房火灾小帮手与灭火方法-消防建设

家庭厨房发生火灾后，如果在没有配备消防器材的情况下，能保持镇静，利用身边的生活用品，可以方便快捷地把初期火灾扑灭，食盐就是一种扑救初起火灾行之有效的灭火剂。 食盐，在日常生活中使用相当普遍，它既是不可缺少的调味品，又是一种扑救初期火灾行之有效的灭火剂，家庭中备一些颗粒盐，颗粒盐因为颗粒大，含水量较多，在高温下吸热膨胀快，破坏了火苗的形态，同时发生吸热反应，稀释燃烧区的氧气浓度，是灭灶堂火和固体阴燃火有效的灭火剂，由于这一灭火特性，平时实用的食盐，精细的盐面，颗粒均匀，含有一定的水分，在高温火源下，会迅速分解为氢氧化钠，通过化学作用，抑制燃烧环节的自由基，也是灭油火的好帮手。 一是蔬菜灭火法。当油锅因温度过高，引起油面起火时，此时请不要慌张，可将备炒的蔬菜及时投入锅内，锅内油火随之就会熄灭。使用这种方法，要防止烫伤或油火溅出。 二是锅盖方法。当油锅火焰不大，油面上又没有油炸的食品时，可用锅盖将锅盖紧，然后熄灭炉火，稍等一会儿，火就会自行熄灭，这是一种较为理想的窒息灭火方法。 但值得注意的是，油锅起火，千万不能用水进行灭火，水遇油会将油炸溅锅外，使火热蔓延。