厨房里还有哪些火灾隐患呢?

1、燃料多。厨房是使用明火进行作业的场所，所用的燃料一般有液化石油气、煤气、天然气、碳、酒精等，若操作不当，很容易引起泄露、燃烧、爆炸。 2、油烟重。厨房常年环境比较潮湿，在这种条件下，燃料燃烧过程中产生的不均匀燃烧物及油烟很容易积累下来，形成一定厚度的可燃油层和粉层附在墙壁烟道和抽油烟机的表面，若不及时清洗，就有引起火灾的可能。 3、电气线路隐患大。厨房设备种类繁多，用火用电设备集中，且厨房较潮湿，设备使用不当，容易造成电气线路短路。 4、用油不当容易起火。食用油因油温过高或操作不当使热油溅出油锅碰到火源引起油锅起火是常见的现象，如扑救不当就会引起火灾。

在进行消防工程施工时的问题

消防工程施工给水管网试压没有按规范要求和施工方案进行，由于受热后塑料管道强度降低，一旦发生火灾，管道损坏，无法及时扑灭和控制初起火灾，消防用水将无法输送，在砖墙内有些暗敷的消火栓箱洞口上部没有过梁，箱门开启会因箱体受荷载作用变形而导致不灵。 消防工程施工随意改变预留孔消火栓箱底位置，用气焊割孔，导致消火栓的墙面与栓口安装后设置出水方向不能成90度；水带由于与周围距离过小，消防水带不能安装到消火栓上，形成弯折，虽能满足结构功能复杂、建筑面积大的建筑物不利点消火栓水压要求，消火栓水压要求却忽视了此不利点。