厨房里还有哪些火灾隐患呢?

1、燃料多。厨房是使用明火进行作业的场所，所用的燃料一般有液化石油气、煤气、天然气、碳、酒精等，若操作不当，很容易引起泄露、燃烧、爆炸。 2、油烟重。厨房常年环境比较潮湿，在这种条件下，燃料燃烧过程中产生的不均匀燃烧物及油烟很容易积累下来，形成一定厚度的可燃油层和粉层附在墙壁烟道和抽油烟机的表面，若不及时清洗，就有引起火灾的可能。 3、电气线路隐患大。厨房设备种类繁多，用火用电设备集中，且厨房较潮湿，设备使用不当，容易造成电气线路短路。 4、用油不当容易起火。食用油因油温过高或操作不当使热油溅出油锅碰到火源引起油锅起火是常见的现象，如扑救不当就会引起火灾。

全套消防工程安装要点和计算规则

一、室外消火栓 井干净，距上沿400mm，表识清楚。 室外消火栓宜采用地上式消火栓。地上式消火栓应有1个DN150或DN100和2个DN65的栓口。采用室外地下式消火栓时，应有DN100和DN65的栓口各1个。寒冷地区设置的室外消火栓应有防冻措施； 消火栓距路边不应大于2.0m，距房屋外墙不宜小于5.0m；地上式消火栓高度为700cm。有固定标识。 消防电梯间前室内应设置消火栓；室内消火栓栓口处的出水压力大于0.5MPa时，应设置减压设施；静水压力大于1.0MPa时，应采用分区给水系统； 二、探测器 1.探测器周围0.5米内不应有遮挡物；梁边的水平距离不应小于0.5米；至空调送风边缘的水平距离不应小于1.5米； 2.在梁的顶棚上设置探测器，当梁突出顶棚的高度超过600㎜时，被隔断的每个梁间区域至少应设置一只探测器； 3.探测器宜水平安装，当需要倾斜安装时，倾斜角度不大于45度； 4.探测器编码应与编码图、控制器显示相对应。