1、厨房油烟道、烤炉内油渍沉积太多，清理不干净或未依照要求及早清理，碰到做饭明火或高温烟气引起火灾。 2、厨房做饭油锅过热，干锅、油质溢出锅外等做饭操作不恰当；动火做饭期间人员离去。 3、蒸箱、烤箱、微波炉、搅拌机、绞肉机等大功率电器长期运作或常见故障发热等状况。 4、排风机、抽油烟机等电器设备油渍、灰尘附着，长期高负荷运用，设备衰老快易产生电气常见故障。 5、冷库、冷藏室内选用易燃材料当做保温装饰材料，电气线路立即敷设或穿越保温材料，且电气线路长期连电运作，耗损比较大，衰老较快，故障率较高易引起火灾。 6、超量存储油料等易燃、可燃材料。 7、燃气表间燃气泄漏，遇明火发生爆炸；餐厅、食堂内电子显示屏超负荷运用、超期限运用和长期连电。

1、手动操作引水法：此方法的可替代足阀跟水射器或自动饮水器，用这种方法还要加一个浮球排气阀。 2、吸水管自灌引水法：这种较常用也相对简单，消防泵设置在水面之下，使用背压水头，就可以自动引水。 3、足阀引水法：这种方式要将消防泵放在水源上，要具有强大的吸程，还要在设备末端安装足阀才能确保引水启动。 4、水射器引水法：这用的是水压引水、使用压缩空气或蒸汽带动，一般跟消防泵顶端的排气装置相链接。 消防泵是否能够及时的引水是决定泵体是否可靠的条件，每种方式都可以帮我们完成引水工作，但是不同方式所适用的环境也是不一样的，因此我们要根据自己的实际情况来选择。