厨房存在的火灾风险

1、厨房油烟道、烤炉内油渍沉积太多，清理不干净或未依照要求及早清理，碰到做饭明火或高温烟气引起火灾。 2、厨房做饭油锅过热，干锅、油质溢出锅外等做饭操作不恰当；动火做饭期间人员离去。 3、蒸箱、烤箱、微波炉、搅拌机、绞肉机等大功率电器长期运作或常见故障发热等状况。 4、排风机、抽油烟机等电器设备油渍、灰尘附着，长期高负荷运用，设备衰老快易产生电气常见故障。 5、冷库、冷藏室内选用易燃材料当做保温装饰材料，电气线路立即敷设或穿越保温材料，且电气线路长期连电运作，耗损比较大，衰老较快，故障率较高易引起火灾。 6、超量存储油料等易燃、可燃材料。 7、燃气表间燃气泄漏，遇明火发生爆炸；餐厅、食堂内电子显示屏超负荷运用、超期限运用和长期连电。

智慧用电管理系统主要功能

1、智慧用电管理系统，解决了企业和单位用电管理和用电安全问题，企业管理人员能够通过手机实时的掌握用电安全数据，为企业安全生产提供监管和决策依据。 2、云服务平台24小时在线监测管理基于安装在配电柜(箱)内的安全用电传感终端，实时监测供电侧、用电测安全用电参数，通过物联网传输技术上传至智慧用电云平台。通过智慧电气火灾云监控系统云平台，客户24小时可以随时、随地通过手机或Web客户端了解企业用电安全情况，对出现的异常能及时通过预警方式向各安全负责人员提醒存在的安全隐患。