厨房存在的火灾风险

1、厨房油烟道、烤炉内油渍沉积太多，清理不干净或未依照要求及早清理，碰到做饭明火或高温烟气引起火灾。 2、厨房做饭油锅过热，干锅、油质溢出锅外等做饭操作不恰当；动火做饭期间人员离去。 3、蒸箱、烤箱、微波炉、搅拌机、绞肉机等大功率电器长期运作或常见故障发热等状况。 4、排风机、抽油烟机等电器设备油渍、灰尘附着，长期高负荷运用，设备衰老快易产生电气常见故障。 5、冷库、冷藏室内选用易燃材料当做保温装饰材料，电气线路立即敷设或穿越保温材料，且电气线路长期连电运作，耗损比较大，衰老较快，故障率较高易引起火灾。 6、超量存储油料等易燃、可燃材料。 7、燃气表间燃气泄漏，遇明火发生爆炸；餐厅、食堂内电子显示屏超负荷运用、超期限运用和长期连电。

消防改制，人防+技防，让智慧消防成为消防新工具

一个城市的智慧程度可以看出一个城市的发展程度。智慧消防也是如此，当一个城市的消防智慧程度越高，人们生活环境的安全系数也就越高，消防管理成本也就越低。在我们日常生活中，我们不会去关注社会经济有多发达。但我们一定会关注我们生活的环境是否有消防隐患，我们生活环境是否是安全的。 安全是群众的一项基本需求，人民日益增长的美好生活需要，老百姓对美好生活的追求，需要建立在安全的基础上。智慧消防是应对新形势、新挑战下的新课题、新机遇，谁先发展谁就占得先机。