餐厅、厨房的防火要求有哪些
(1)餐厅内不得乱拉临时电气线路，如需增添照明设备以及彩灯一类的装饰灯具。应按规定安装。餐厅内的装饰灯具，如果装饰件是由可燃材料制成的，其灯泡的功率不得超过60W. (2)餐厅应根据设计用餐的人数摆放餐桌，留出足够的通道;通道及出入口必须保持畅通，不得堵塞，举行宴会和酒会时，人员不应超出原设计的容量。 (3)如餐厅内需要点蜡烛增加气氛时，必须把蜡烛固定在不燃烧材料制作的基座内，并不得靠近可燃物。供应火锅的风味餐厅，必须加强对火炉的管理。液化石油气炉，禁止使用;酒精炉和木炭炉，慎用; 使用固体酒精燃料，比较安全。餐厅服务员在收台时，不应将烟灰、火柴梗卷人台布内。 (4)厨房内易燃气体管道、法兰接头、仪表、阀门必须定期检查，防止泄漏;发现易燃气体泄漏时，首先要关闭阀门，及时通风，并严禁明火和启动电源开关。 (5)楼层厨房不应使用瓶装液化石油气。煤气、天燃气管道应从室外单独引人，不得穿过客房或其他公共区域。 (6)厨房内使用的绞肉机、切菜机等电气机械设备不得过载运行，并防止电气设备和线路受潮。
智慧消防平台全场景应用
1、消防大数据管理应用 集中式的消防大数据网络，利用各类智能传感器、地理信息系统和各种智能终端设备，获取各类消防信息，实现对城市各区域消防数据的实时感知和处理，进而实现全局化监测和全时空管理。实现信息系统的互联互通。运用物联网和云计算平台对消防多源异构数据进行整合，同时要打破相关部门的信息资源保护壁垒，形成统一的资源体系，搭建成智慧消防的信息基础平台，实现信息共享。 2、消防人、事、物管理全场景综合应用 管理人员及时的查看消防智能终端的运行情况，短信服务，语音服务，手机APP客户端等，他们的应用都部署在云端，快速的为数据存储、数据计算、数据交互等提供着保障。
