厨房存在的火灾风险
1、厨房油烟道、烤炉内油渍沉积太多，清理不干净或未依照要求及早清理，碰到做饭明火或高温烟气引起火灾。 2、厨房做饭油锅过热，干锅、油质溢出锅外等做饭操作不恰当；动火做饭期间人员离去。 3、蒸箱、烤箱、微波炉、搅拌机、绞肉机等大功率电器长期运作或常见故障发热等状况。 4、排风机、抽油烟机等电器设备油渍、灰尘附着，长期高负荷运用，设备衰老快易产生电气常见故障。 5、冷库、冷藏室内选用易燃材料当做保温装饰材料，电气线路立即敷设或穿越保温材料，且电气线路长期连电运作，耗损比较大，衰老较快，故障率较高易引起火灾。 6、超量存储油料等易燃、可燃材料。 7、燃气表间燃气泄漏，遇明火发生爆炸；餐厅、食堂内电子显示屏超负荷运用、超期限运用和长期连电。
一起学习消防知识吧
1.从进去的原路脱险 它是人们普遍的火灾逃生个人行为。因为大多数建筑物内部的道路出口一般不以人们所熟悉，广东川晟举个例子:发生火灾时，人们老是习惯顺着进去的入口和楼道进行脱险，当发现此路被封死时，已失去较好脱险时间。因此，当我们进到一幢新的大楼或宾馆时，前提要掌握明白那里的环境和安全出口，为免万一。 2.向光亮处脱险 在紧急危险状况下，人们老是向着有光、光亮的方向脱险。而火场中，光亮的地区刚好是着火的地区。 3.盲从跟随别人跑 当人的生命忽然面对危险状态时，非常容易因惊惶失措而失去正常的的的分辨思维能力，先反应就是盲从跟随别人跑。要解决这类难题，就需要在通常多掌握相应的消防自救与脱险知识，防止事到临头没有主见。 4.从高往低处脱险 高层建筑假如起火，人们老是下意识地觉得：仅有尽快逃到一楼，跑出室外，才有生的希望，却不知道，盲从朝楼下脱险，很有可能会自投火海。因此，在发生火灾时，有条件的能够踏上房顶或在房间内采取一定的有效措施的防烟、防火措施，随后等待救援。 5.冒险跳楼脱险 火灾时，当选择的逃生路线被大火封死，火情越来越大、烟雾愈来愈浓时，人们就非常容易失去理智。此时此刻，很多人会选择跳楼脱险。事实上这类是十分危险的，楼房太高会导致人们跳下时摔伤甚至死亡。
