餐厅、厨房的防火要求有哪些
(1)餐厅内不得乱拉临时电气线路，如需增添照明设备以及彩灯一类的装饰灯具。应按规定安装。餐厅内的装饰灯具，如果装饰件是由可燃材料制成的，其灯泡的功率不得超过60W. (2)餐厅应根据设计用餐的人数摆放餐桌，留出足够的通道;通道及出入口必须保持畅通，不得堵塞，举行宴会和酒会时，人员不应超出原设计的容量。 (3)如餐厅内需要点蜡烛增加气氛时，必须把蜡烛固定在不燃烧材料制作的基座内，并不得靠近可燃物。供应火锅的风味餐厅，必须加强对火炉的管理。液化石油气炉，禁止使用;酒精炉和木炭炉，慎用; 使用固体酒精燃料，比较安全。餐厅服务员在收台时，不应将烟灰、火柴梗卷人台布内。 (4)厨房内易燃气体管道、法兰接头、仪表、阀门必须定期检查，防止泄漏;发现易燃气体泄漏时，首先要关闭阀门，及时通风，并严禁明火和启动电源开关。 (5)楼层厨房不应使用瓶装液化石油气。煤气、天燃气管道应从室外单独引人，不得穿过客房或其他公共区域。 (6)厨房内使用的绞肉机、切菜机等电气机械设备不得过载运行，并防止电气设备和线路受潮。
消防工程设计原则
为使安全防范系统达到技术先进、经济实用，安全可靠，质量优良的要求，设计中遵循以下原则： 先进性 现代信息技术的发展，是现代科学技术发展中 活跃的领域，每一个新技术的出现都对我们的工作方式产生极大的影响，对我们工作效率的提高起到极大的推动作用。因此本系统采用先进的技术和设备，这一方面反映了系统所具有的先进水平，又使得系统具有强大的发展潜力。在原系统的使用过程中，一些新的技术陆续出现并在实际应用中日渐成熟。 所以，在投资费用许可的情况下应当充分利用现代 、 可靠的成果，以使该系统在尽可能长的时间内与社会发展相适应。从长期的观点看，这也是 节省经费的。 可靠性 电视监控作为安防技术的重要组成部分，由于其作用的特殊性，必须考虑采用成熟的技术与产品。在设备选型和系统的设计中各方面都尽量减少故障的发生。本方案推荐的安视宝品牌摄像机依靠其超过35000小时的平均无故障工作能力和在各种环境包括北方室外冬季严寒等恶劣条件下的 表现给监控行业和社会各界用户留下了极为深刻的印象，获得了广泛的好评。坚持使用成熟技术和在实践中不停完善进步的态度更是在业内 。“让我们做得更好”的发言代表的正是安视宝精神。因此在本套系统中我们的 产品即定位在安视宝。
