1、消防安全重点单位应当建立健全消防档案。消防档案应当包括消防安全基本情况和消防安全管理情况。消防档案应当详实，全面反映单位消防工作的基本情况，并附有必要的图表，根据情况变化及时更新。 单位应当对消防档案统一保管、备查。 2、消防安全基本情况应当包括以下内容： （1）单位基本概况和消防安全重点部位情况； （2）建筑物或者场所施工、使用或者开业前的消防设计审核、消防验收以及消防安全检查的文件、资料； （3）消防管理组织机构和各级消防安全责任人； （4）消防安全制度； （5）消防设施、灭火器材情况； （6）专职消防队、义务消防队人员及其消防装备配备情况； （7）与消防安全有关的重点工种人员情况； （8）新增消防产品、防火材料的合格证明材料； （9）灭火和应急疏散预案。

在我们日常生活中，偶尔会发生一些小型的“火灾事故”，尤其是当“厨房小白”进入厨房进行争霸时，由于物品或食材处理不当而引发的小事故。那这时候如果家里面刚好没有常备灭火器，我们应该如何自救呢？ 1、锅盖。当国立的食用油温度过高着火时，我们应该注意的是千万不能用水浇，不然的话燃着的油就会溅出来，然后引起厨房的其它可燃物燃烧。我们首先要做的是先关掉煤气灶的开关，然后迅速盖上锅盖就可以了。因为盖上锅盖后可以隔绝外部的氧气，没有氧气，它就无法燃烧。这种时候我们只需静静等待就行了。 2、食盐。食盐的成分是氯化钠，在一定的高温条件下，会分解为氢氧化钠。通过化学作用来抑制燃烧。自己家里使用的食盐就可以使用。 3、湿毛巾一类的布制品，但是切记一定要湿的。在我们面对比较小的燃烧物时，除水以外，我们也可以用湿毛巾（一定要湿的）这一类盖住燃烧物。切记不要用干燥的物品哦。还有一点如果是电器类着火的话，这个方法是不可行的。会引发触电的哦。